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「会社も従業員も正直であり、働きやすく、働き甲斐のある職場であるように全員で日々の業務に取り組むこと」を経営目標の一番に掲げ、高品質な”黒樺牛”ブランドを熊本、全国、世界へと届けるために、社員一丸となって取り組んでいます。
当グループは以下にて構成㈱杉本本店：熊本県宇城市豊野町巣林538番地
㈱矢岳牧場：本社熊本県宇城市豊野町巣林538番地、牧場住所：熊本県人吉市矢岳町3183
㈱スギモトファーム：本社：熊本県宇城市豊野町巣林538番地、牧場住所：大分県竹田市久住町字水落4054

業界では珍しい生産から加工、販売までの一貫経営を行っており、黒毛和牛の飼養頭数は日本トップクラスを誇ります。繁殖生産から行うことで、安定した品質を安定供給できることが強みです。
2020年６月　新社屋、新工場完成を期に輸出事業に取り組みを開始しました。
現在、タイ、マカオ、UAE、シンガポール、カタール、台湾に対する輸出認証を取得し、ハラール対応も可能となりました。2023年にはサウジアラビア、マレーシアへの輸出認証を取得すべく社員全員で頑張っています。その他東南アジア圏を中心に世界へ「黒樺牛（くろはなぎゅう）」ブランドを浸透させることに挑戦していきます。

自社牧場は九州に数多くあります。特に人吉にある矢岳牧場は、宮崎の県境に位置し、矢岳牧場では繁殖用母牛4,000頭から子牛を育成しています。
当社独自の飼養管理方法により働く人にも最適な環境を提供できるよう衛生管理についても最高水準を維持しています。